Saftiges Truthahnfleisch für Internationalen Kochkunstverein zu Leipzig (IKL) 1884 e.V.

Mit freundlicher Unterstützung des MDR Gastronomiepersonals konnte am 29. Januar Herr Dr.Sehmisch den Mitgliedern des Internationalen Kochkunstvereins zu Leipzig (IKL) 1884 e.V. seinen Betrieb vorstellen.

Im Jubiläumsjahr 2009 – 125 Jahre IKL – wurde sowohl die Vortragsgestaltung als auch die anschließende Verkostung eines Grilltruthahnes von den Mitgliedern des Vereins wohlwollend aufgenommen.

Das außergewöhnlich saftige Truthahnfleisch war für alle Anwesenden ein bleibender Gaumenschmaus.

18 Jahre Wildspezialitäten und Partyservice Dr. Sehmisch

Über 450 Kundinnen und Kunden beteiligten sich an dem nun schon zum 12. Mal ausgetragenem Rätsel.
Dieses Mal musste den sieben Schwaben geholfen werden, um die richtigen Gewürze für ihren Weihnachtsbraten zu finden.

Zu unserer Freude waren auch die Gewinner des 1.Platzes (eine frische Rehkeule) und des 3.Platzes (eine große Flugente) während der Verlosung anwesend.

Wir danken allen Kundinnen und und Kunden für die Treue zu unseren Frischeprodukten von Wild, Geflügel, Kaninchen, Lamm, Nutria, Tauben ….

Ihr Dr.Sehmisch

Fingerfood: Fingerfertiges Obst vom Partyservice

Sie erinnern sich doch noch an Ihren letzten Urlaub?
Dieses Feeling können Sie sich mit unseren reichhaltigen und immer frisch zubereiteten Obstplatten jetzt auf Ihre Party holen.

Unsere Obstplatten, die wir entsprechende der Jahreszeit nach Ihren Wünschen gestalten, bestehen hier aus

Orangenfilets
Bananen, Ananas, Kiwi und Melone
Weintrauben, Erdbeeren und Stachelbeeren

Als Hingucker verzieren wir unsere Obstplatten mit dekorativen Obstschnitzereien.

Unsere Angebotsliste mit aktuellen Preisen können Sie als PDF-Datei herunter laden.

Desserts – Eine Sünde wert

Klassische Pudding- und Cremevariationen nach Hausfrauenart, die ein gelungenes Menü abrunden.
Edel und geschmackvoll im Cocktailglas oder in großen Schüsseln angerichtet.

Rote Grütze mit Vanillesoße
Schokodessert mit Mandeln
Vanilledessert mit Erdbeeren
Zitronencreme mit Orangenfilets
Glühweingelee mit Schattenmorellen und Apfelsinenfilet
Creme brülee mit Schokogarnitur

(ab 6 Personen, ca. 200 g/Portion)

Unsere Angebotsliste mit aktuellen Preisen können Sie als PDF-Datei herunter laden.